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Add to list Added to list Analisis Sensorial de la Estevia como Edulcorante en Mermeladas
Francisco Torres Onate,Fernanda Viteri Toro,Cristina Paez Quinde
La investigacion plantea la Elaboracion de Mermelada Dietetica en base a Tomate de Arbol Amarillo (Cyphomandra betacea) y Estevia natural como Edulcorante en diferentes niveles de concentracion de Stevia y…
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