Les D Terminants L'Achat de Produits Issus Du Commerce Quitable

A l'heure des changes mondiaux, nos soci t?‘s occidentales de consommation et d'abondance ne doivent pas oublier qu'il est n cessaire de respecter des r gles communes pour pouvoir vivre ensemble. Dans cette optique, suivant l'id e d’ changes plus justes entre les pays du Nord et les pays du Sud, le commerce quitable s'est d velopp et connait aujourd'hui un engouement non n gligeable. Pourquoi les produits issus du commerce quitable int ressent les consommateurs? Qu'est-ce qui les conduit acheter un produit quitable plut t que son alternative non quitable? Cette recherche doctorale r pondra ces questions par le biais de deux tudes. Elle d voilera les motivations l'achat de caf quitable et les diff rentes caract ristiques individuelles et situationnelles qui les d terminent.