Finden Sie auch, dass die Frischkasevielfaltigkeit in Supermarkten eher klein und langweilig ist? Lieben Sie das Selbermachen? Wunschen Sie sich relativ schnelle Erfolge fur ungewoehnliche Kreationen? Dann durfen Sie nicht zoegern, dieses Buch ist ein must have fur Sie. Raimund Kellmann ist Frischkaseliebhaber und zaubert aus Joghurt cremigen Naturfrischkase, welche anschliessend noch verfeinert und aufgepeppt werden. Seine Variationen reichen von klassisch bis echt abgefahren. Probieren Sie z. B. einmal den -Frischkase Western Art- oder -Frischkase gebrannte Mandeln- und Sie wissen was gemeint ist. Er ermuntert zum Entwickeln des eigenen, persoenlichen Frischkases, die individuelle Hauskreation. Seine Variationen funktionieren ebenso mit fertigem Naturfrischkase als auch mit selbstgemachtem Joghurt. Jeder wie er mag. Ein einfaches Brot- und Broetchenrezept liefert er gleich mit.