Medizinische Ernahrung A - Z

In verstandlicher Sprache und alle Fachbegriffe erklarend folgt einem knappen Blick uber den normalen Stoffwechsel sehr viel rezeptierbare Praxis aller Facetten der medizinisch fundierten Ernahrung Gesunder, vor allem aber Kranker. Wunschkost, Vollkost, einige Diaten, Trink- und Sondennahrung sowie alle Varianten an Infusionen und intravenoeser Ernahrung werden eroertert, alle Arten von Sonden zur Nahrungszufuhr sowie alle venoesen Zugange sind dargestellt. Immer steht der klinische Blick an der Bettkante im Zentrum der UEberlegungen, daher wird auch der Ablauf einer guten Visite geschildert sowie eine Differentialdiagnostik der wichtigsten Symptome und Laborbefunde, vor allem soweit sie ernahrungsbedingte Ursachen haben. Trotz aller wissenschaftlicher Belege fur das Geschriebene scheut der Verfasser aber auch nicht den skeptischen Kommentar, wo er ihm angebracht scheint.