Israel - Kulinarische Reise mit Mirko Reeh: Mirko Reehs neues Buch aus dem Land, in dem Milch und Honig fliessen.

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Das Leckerste aus der ganzen Welt! Gibt es eine typisch israelische Kuche? Ganz klare Antwort: Jein. Denn was die israelische Kuche ausmacht, ist ein detailreiches Mosaik aus verschiedenen Ecken der Welt von Orient bis Okzident. Nicht nur osteuropaische und griechische, marokkanische und jemenitische Lieblingsgerichte finden sich in den dampfenden Kochtoepfen dieses Einwanderungslandes. Tradition und Innovation nirgendwo sonst geniesst man diese Verbindung mehr als in Israel. Mirko Reeh hat sich auf die Suche nach der Essenz der israelischen Kuche gemacht und 62 Rezepte zusammengetragen. Ob judisch oder arabisch, christlich oder irgendwas von allem, Hauptsache ist doch, dass es schmeckt. Gutes Essen fragt nicht nach der Religion, sondern schmeckt demjenigen am besten, der es liebt.