Unterrichtsentwurf aus dem Jahr 2019 im Fachbereich Paedagogik - Schulpaedagogik, Note: 2, Universitaet Paderborn, Sprache: Deutsch, Abstract: Es handelt sich hier um meine schriftliche Ausarbeitung fuer das 2. Staatsexamen im Fach Hauswirtschaft. Ziel dieser Unterrichtsreihe fuer eine 8. Klasse einer Hauptschule in NRW ist es, dass die SuS die Grundlagen der Kuechenarbeit beherrschen und sachgerecht unter Beruecksichtigung hygienischer, oekologischer und oekonomischer Gesichtspunkte sicher mit Nahrungsmitteln, Materialien und Arbeitsgeraeten arbeiten. Die Stunde verlief planmaessig -- jedoch wurde die zweite Transferphase aus Zeitgruenden nicht mehr bearbeitet.