En la actualidad los servicios basados en el conocimiento constituyen el eje central de la Nueva Economia; por lo tanto, es necesario potenciar los estudios del Capital Intelectual en las organizaciones. La presente investigacion se baso en un Diagnostico de la Gestion de la Informacion y el Conocimiento (GIC) en un Hotel de La Habana - Cuba que le llamaremos X, nombre simulado para cuidar el nombre comercial original, y en la propuesta de un Modelo para la medicion y valoracion del Capital Intelectual en dicha entidad. Para el logro de los objetivos propuestos se presentaron elementos teoricos vinculados a la Informacion y el Conocimiento, asi como la importancia del empleo de la GIC en el Sector del Turismo en Cuba y una serie de metodologias para medir los Activos Intangibles en las empresas.