Die Herkunft von Lebensmitteln im Tourismus: Bio- und regionale Produkte als Erfolgsfaktor fur Leistungstrager im Tourismus

This title is printed to order. This book may have been self-published. If so, we cannot guarantee the quality of the content. In the main most books will have gone through the editing process however some may not. We therefore suggest that you be aware of this before ordering this book. If in doubt check either the author or publisher’s details as we are unable to accept any returns unless they are faulty. Please contact us if you have any questions.

Masterarbeit aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Touristik / Tourismus, Note: 2,2, Hochschule Munchen, Sprache: Deutsch, Abstract: Gegenstand der vorliegenden Masterarbeit ist die Untersuchung, ob Bio, Regionalitat und Nachhaltigkeit sowohl bei den Leistungstragern als auch bei den Urlaubern/Gasten eine Rolle spielen und wenn ja, welche Rolle diese spielen. Im theoretischen Teil der Arbeit werden die Begriffe Bio, Regionalitat, Nachhaltigkeit, Erfolgsfaktoren sowie die touristischen Leistungstrager naher definiert. Anschliessend erfolgt eine Analyse des empirischen Hintergrundes bezuglich der zuvor genannten Begriffe anhand der aktuellen Marktlage. Die Darstellung und Durchfuhrung der empirischen Erhebung in Form einer Befragung von Leistungstragern und Urlaubern/Gasten bilden den Anschluss, bevor die Ergebnisse der selbigen prasentiert werden. Den Abschluss bilden eine Zusammenfassung der Forschungsergebnisse sowie das Aufzeigen von Handlungsempfehlungen.