Methoden der Qualitatsbewertung im Hotelgewerbe: EFQM-Modell

Diplomarbeit aus dem Jahr 2010 im Fachbereich BWL - Revision, Prufungswesen, Note: 1, Internationales Hochschulinstitut Zittau, Sprache: Deutsch, Abstract: Weltweit steigt das Angebot im Tourismusbereich zusehends. Damit vergroessert sich auch die Konkurrenz und die Unternehmen sind gezwungen, sich durch besondere Leistungen auszuzeichnen. Ein besonderes Angebot alleine genugt jedoch nicht. Die Qualitat muss ebenso stimmen und fur den Gast erlebbar sein. Zudem muss der Gast schon beim Aussuchen seiner Unterkunftsdestination auf ein Unternehmen aufmerksam gemacht werden. Mit schoenen Bildern und wohlklingenden Namen werben alle. Die Qualitat des Angebots und der Dienstleistungen muss also durch eine neutrale Stelle beteuert werden. Dies wird durch eine Qualitatsauszeichnung z.B. EFQM Excellence erreicht. Ein international anerkannter Qualitatspreis ist fur einen potentiellen Kunden ein Zeichen von gutem Service und gibt ihm die Sicherheit, dass er die versprochenen Leistungen auch tatsachlich erhalt. Die vorliegende Arbeit soll einem Unternehmen die verschieden Methoden der Qualitatsbewertung bzw. -messung vorstellen und am Beispiel des Hotels Globus*** in Prag aufzeigen, wie der Weg zum erlangen einer Qualitatsauszeichnung aussieht und was im eigenen Bereich noch getan werden muss um diesen Weg mit Erfolg zu gehen. Die Arbeit ist so aufgebaut, dass sie auch in Zukunft fur weitere Unternehmen im internationalen Bereich als Leitfaden eingesetzt werden kann.