Ernahrungstherapie bei chronisch entzundlichen Darmerkrankungen: Der Stellenwert der Ernahrungstherapie bei Morbus Crohn und Colitis ulcerosa

Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2010 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / OEkotrophologie, Sprache: Deutsch, Abstract: Morbus Crohn und Colitis ulcerosa sind die haufigsten chronisch entzundlichen Darmerkrankungen beim Menschen. Bei Menschen, die unter den chronisch entzundlichen Darmerkrankungen Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa leiden, werden Ernahrungseinflusse fur die Entstehung, den Ernahrungs- und Allgemeinzustand, die Behandlung und das Auftreten von Nahrungsmittel-, Getranke- und Speisenintoleranzerscheinungen als bedeutsam angesehen. Chronisch entzundliche Darmerkrankungen fuhren haufig zu Ernahrungsstoerungen (Mangelernahrung), deren Ausgleich Verlauf und Aktivitat der Erkrankungen gunstig beeinflussen koennen. Der Stellenwert der enteralen Ernahrung mit Trink-, Sonden- und Zusatznahrungen wird im Gesamttherapiekonzept bei Morbus Crohn und Colitis ulcerosa bisweilen nicht gebuhrend beachtet. 80 - 90 Prozent der Crohn-Betroffenen leiden unter Bauchschmerzen, teils kolikartig, mit Schleim und Blutauflagerung. Die Beziehungen zwischen Ernahrung und Morbus Crohn und Colitis ulcerosa sind vielfaltig und fur das symptomfreien Intervall und den akuten Entzundungsschub gegeben. Ob die Ernahrungsweise ein Cofaktor in der Ausloesung der Erkrankungen ist, ist nicht eindeutig geklart. Insbesondere im Bereich der Probiotika (Dysbiose, Darmflora, Leaky Gut) scheinen vielfaltige Zusammenhange in der Ausloesung und Therapie zu bestehen. Unter dem Begriff chronisch entzundliche Darmerkrankungen werden der Morbus Crohn, die Colitis ulcerosa sowie nicht klassifizierbare Formen (Colitis inditerminata) zusammengefasst. Die Ursachen und die AEtiologie der chronisch entzundlichen Darmerkrankungen im engeren Sinne (Morbus Crohn und Colitis ulcerosa) sind weiterhin nicht geklart.