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Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2007 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 97%, Sprache: Deutsch, Abstract: Inhaltsverzeichnis 1. Lernausgangslage 1.1 Beschreibung des Ausbildungsbetriebes 1.2 Beschreibung der Auszubildenden 2. Fachliche Analyse des Themas 2.1 Richtlinienbezug 2.2 Sachanalyse 3. Strukturierung der Kompetenzen/Lernziele 3.1 Richtlernziel 3.2 Groblernziel 3.3 Feinlernziel 4. Didaktische Begr ndung 4.1 Auswahl und Begr ndung der Lehrmethode 4.2 Lernort 4.3 Lernzeit 5. Anwendung der Methode 5.1 Motivationsphase 5.2 Erarbeitungsphase 5.3 Lernkontrollphase 6. Planung und Sicherung des Lernerfolgs 7. Lernhilfen/Arbeitsbl tter 8. Anlagen
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Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2007 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 97%, Sprache: Deutsch, Abstract: Inhaltsverzeichnis 1. Lernausgangslage 1.1 Beschreibung des Ausbildungsbetriebes 1.2 Beschreibung der Auszubildenden 2. Fachliche Analyse des Themas 2.1 Richtlinienbezug 2.2 Sachanalyse 3. Strukturierung der Kompetenzen/Lernziele 3.1 Richtlernziel 3.2 Groblernziel 3.3 Feinlernziel 4. Didaktische Begr ndung 4.1 Auswahl und Begr ndung der Lehrmethode 4.2 Lernort 4.3 Lernzeit 5. Anwendung der Methode 5.1 Motivationsphase 5.2 Erarbeitungsphase 5.3 Lernkontrollphase 6. Planung und Sicherung des Lernerfolgs 7. Lernhilfen/Arbeitsbl tter 8. Anlagen