Studienarbeit aus dem Jahr 2004 im Fachbereich Sport - Sportmedizin, Therapie, Pravention, Ernahrung, Note: 1, Leopold-Franzens-Universitat Innsbruck (Institut fur Sportwissenschaften Innsbruck), Veranstaltung: Seminar Einfuhrung in die Sportwissenschaften, 10 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Fussball ist eine hochintensive Sportart mit intervallartigem Charakter und verlangt daher besonders nach einer ausgewogenen und richtigen Ernahrung. Eine ausreichende Nahrung muss dem Koerper genugend Energie und eine Mindestmenge an Kohlehydraten, Eiweissen (essentielle Aminosauren), Fette (essentielle Fettsauren), Mineralstoffen inklusive Spurenelementen und Vitaminen liefern. Daruber hinaus sollte auf eine ausreichende Wasser und Ballaststoff (nicht verdauliche Pflanzenbestandteile wie Zellulose) Zufuhr geachtet werden. Es ist unbestritten das eine optimale Ernahrung positive Auswirkung auf die allgemeine Leistungsfahigkeit im Alltag sowie im Sport hat. Dennoch ist die Ernahrung stark von Glauben, Extremvarianten, Trends und anderen Faktoren beeinflusst. Und auch die Ernahrung im Fussball kann sich diesen Einflussen nicht entziehen. In den folgenden Ausfuhrungen wird darauf eingegangen, wie eine vollwertige Ernahrung speziell im Fussball zusammengesetzt sein sollte. Ausserdem wird versucht Tipps fur die richtige Ernahrung vor, wahrend und nach einem Fussballspiel zu geben und auch die eventuelle Verwendung von Nahrungserganzungsmitteln zu hinterfragen. Beachten Fussballspieler die Grundregeln der Ernahrung, wie oben einige angefuhrt sind, und wie weit reicht deren Wissenstand? Mit Hilfe von Interviews wird versucht Hintergrunde und Einstellungen zur Ernahrung von Fussballspielern im Halbprofibereich zu darzulegen, deren Beweggrunde fur bestimmte Verhaltensweisen, die ihre Ernahrung betreffen, zu erklaren, und zu ergrunden wie weit deren Wissensstand reicht.
