Le Vegetal, Savoir Et Pratiques (1)

Plusieurs publications recentes en philosophie, en anthropologie ou en histoire contribuent a une critique de la hierarchie que nous etablissons sans meme y penser entre l'animal et le vegetal, tant notre culture est coutumiere d'une caracterisation des plantes par defaut, en toute ignorance de l'ampleur de notre dette envers elles. C'est sous l'angle d'une differenciation des savoirs ayant trait aux vegetaux et d'une analyse historique et politique des pratiques auxquelles ils sont associes que la reflexion est ici engagee. S'il est aise de planter et faire germer des graines - les animaux, le vent, les courants ne cessent d'ensemencer la Terre - cultiver une terre necessite un savoir complexe, attentif aux circonstances et adequat a la singularite d'un lieu. Savoir dont les paysans ont ete en grande partie depossedes au moment meme ou ils se sont vus imposer un modele industriel cense etre plus savant, plus rationnel et surtout plus rentable. La prise de conscience actuelle de l'importance et de la variete des ecosystemes ainsi que de l'apport irremplacable du vegetal invitent a questionner cette hierarchie des savoirs et des pratiques.