Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments apres un infarctus du myocarde

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Comment cuisiner parfaitement le maquereau apres mon infarctus du myocarde ? Est-il plus adapte de le cuisiner grille, en braise, en meuniere, en beignet… ? Et la cerise, me sera-t-il plus prejudiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet… ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre… ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments repondra a vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des aliments a favoriser ou a plus ou moins eviter avec votre cardiopathie. Classes par ordre alphabetique, tous les aliments de l'alimentation courante sont notes selon leurs modes de cuisson (en meuniere, en braise, grille, poche, en ragout, etc.) mais egalement selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgele, fume, etc.) de la facon suivante: positif, neutre, plus ou moins deconseille, fortement deconseille et enfin tres vivement deconseille voire interdit. Une reference dans le domaine de la dietetique !