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Nouveau manuel complet des marchands de vins, des debitants de boissons et du jaugeage, contenant: 1 Degrees la theorie elementaire de la science des commercants en vins, les procedes et les methodes simplifiees pour connaitre, deguster, conserver et loger les diverses especes de vins… 2 Degrees l'art du jaugeage, … avec les tarifs simplifies des anciennes et nouvelles mesures, 3 Degrees les lois, ordonnances, reglements et instructions rendus jusqu'en 1835 sur les vins, eaux-de-vie et toutes autres especes de boissons, avec les tarifs des droits auxquels ces liquides sont assujettis… / par M. Laudier, … et par M. D***, … Date de l'edition originale: 1836
Le present ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litterature Francaise mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numerise ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant a la demande. Certains de ces ouvrages refletent des courants de pensee caracteristiques de leur epoque, mais qui seraient aujourd'hui juges condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins a l'histoire des idees en France et sont susceptibles de presenter un interet scientifique ou historique. Le sens de notre demarche editoriale consiste ainsi a permettre l'acces a ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune facon le contenu.
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