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43 Rezepte um Nierenstein vorzubeugen: Iss smart und schutze dich vor den Schmerzen bei Nierensteinen
Von Joe Correa CSN
Diese Rezepte sind nicht nur lecker sondern auch voll von essentiellen Nahrstoffen, die unser Koerper braucht um die Bildung von Nierensteinen zu verhindern und auch um sie zu zerstoeren.
Die meisten Nierensteinen entstehen, wenn sich kristallbildende Substanzen wie Kalzium, Oxalat, Natrium, Phosphor und Harnsaure konzentriert im Urin befinden. Um diesen Steinfoerderern entgegen zu wirken, mussen verschiedene Faktoroen im Urin prasent sein, um die Steinbildung zu hemmen. Die Faktoren beinhalten: Menge an ausgeschiedenem Urin, Menge an Citrat, Magnesium, Pyrophosphat, Phytate und anderen Proteinen und Molekulen, die vom normalen Metabolismus hergeleitet werden. Diese Hemmstoffe helfen die Kristalle zu beseitigen, bevor sie sich in der Niere festsetzen und zu groesseren Steinen wachsen koennen.
Nierensteine koennen durch das Trinken von viel Flussigkeit verhindert werden. Zitrus-Getranke in der Ernahung erhoehen die Citratwerte im Koerper. Citrat hilft die Bildung von Steinen zu blockieren. Zu wenig Kalzium kann den Oxalatwert ansteigen lassen und Nierensteine verursachen. Eine Ernahrung reich an Kalzium ist vorteilhaft, wobei Vitamin D die Aufnahme von Kalzium foerdert. Eine eiweissreiche Ernahrung erhoeht den Harnsauregehalt, was eine Bildung von Nierensteinen foerdert. Eine salzhaltige Ernahrung sollte auch vermieden werden. Nahrungsmittel mit vielen Oxalaten und Phosphaten wie Schokolade, Kaffee und Tee sollten vermieden werden.
