Elbulli 2005-2011 (Spanish Edition)

Magnificamente presentados en un elegante estuche de metacrilato, estos volumenes son una obra imprescindible en la biblioteca de todos los interesados en los procesos creativos y en la gastronomia moderna. elBulli 2005-2011 es una oportunidad unica para descubrir los secretos de la cocina mas innovadora del mundo y penetrar en el funcionamiento de un equipo de cocina altamente creativo, liderado por Ferran Adria, Albert Adria y Juli Soler.

elBulli y su equipo han cambiado y revolucionado la forma de entender la alta cocina en el mundo. Estos siete volumenes reflejan los ultimos 7 anos de esa explosion de creatividad y son una herramienta imprescindible para comprender la obra y el legado que el equipo de elBulli ha dejado en la historia de la gastronomia.

Mas de 750 increibles recetas para seguir paso a paso el proceso creativo del que fue el mejor restaurante del mundo durante tres anos consecutivos, y del que probablemente ha sido el mas influyente en la historia de la gastronomia moderna.