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Add to list Added to list Proteinas de Arroz: Propiedades Estructurales y Funcionales
Mar a Pinciroli,Estela Nora Mart Nez,Alfonso A Vidal,Maria Pinciroli,Estela Nora Martinez
El arroz constituye uno de los principales alimentos para mas de la mitad de la poblacion mundial siendo el segundo cereal despues del trigo en produccion y uso para la…
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